Зростуть ціни на ХЛІБ в Україні. Вже скоро це можуть бути підвищення на 10%, а в наступні місяці – ще на 20%.
Про це сказав президент Всеукраїнської асоціації пекарів.
Причини – критична ситуація з світлом, дефіцит робочої сили та нестача зерна.
Президент «Всеукраїнської асоціації пекарів», директор ТОВ «Київ Хліб» Юрій Дученко констатує: ситуація з постачанням електроенергії для хлібної галузі на сьогоднішні критична. Це позначиться і на кінцевій ціні споживача.
За його словами, зараз більшість підприємств хлібної галузі мають статус критичної інфраструктури, тому не мають бути відключені від електромереж. Однак, по факту підприємства відключають. Хто має можливість, переходить на електрогенератори, що насамперед впливає на стабільність роботи та ціноутворення.
На українців чекає подорожчання хліба
Хлібна галузь споживає не так багато електроенергії, однак аварійні відключення, відключення поза графіком призводять до виробництва бракованої продукції, виходу з ладу обладнання. Не всі заводи мають змогу працювати на генераторах. А ті, які мають, повинні бути попереджені, щоб планово переключити виробництво на аварійну роботу на 2-3 години, не більше, - каже Юрій Дудченко.