Телятина относится к группе мяса, которое довольно редко встречается на столах соотечественников, а жаль, так как имеет много достоинств, и не только вкусовых. Телятина, является мясом, богатым на хорошо усваиваемый белок, при умеренном количестве жира. Телячья вырезка от ukrprompostach.ua богата витаминами и минералами, также содержит креатин, который влияет на обеспечение энергии в наших мышцах, и накопление фосфата креатина.
Благодаря высокой питательной ценности, телятину охотно выбирают спортсменов. Ниже мы представляем вам 3 преимущества употребления в пищу телятины и ее влияние на ваши мышцы. Вы узнаете, почему стоит применять ее в меню.
Хорошего качества белок
Телятина, является источником хорошо усваиваемого белка, который наш организм использует минимум в 70%, а может случиться так, что даже в 100%, в зависимости от индивидуальных способностей пищеварительной системы. Количество белка в 100 граммах мяса зависит от части, с которой он поставляется, но его значение, как правило, оценивается в количестве 22 граммов. Телятина богата также на насыщенные жирные кислоты, которые являются хорошим источником энергии. Помимо креатина, мясо содержит большое количество лейцина, который является важным для наших анаболических процессов, и прироста мышечной массы. Телятина богата также и витаминами, такими как B12, B1 и В6, а также минералами: фосфор, железо и цинк.
Содержание аргинина и аланина
Эти две аминокислоты очень важны для организма, который подвергается регулярным тренингам. Аргинин стимулирует гормональный обмен, влияет на синтез оксида азота, а также секреции гормона роста. Благодаря этому, эффект отражается на поддержку в получении явления гипертрофии, что в свою очередь, способствует увеличению мышечной массы, за счет утолщения волокон мышцы. Аланин поддерживает экономику глюкозы. Является хорошим источником энергии для наших мышц во время „энергетических кризисов”. Также защищает мышцы от катаболизма, который может привести к потере белков, содержащихся в мускулатуре. Аланин имеет свойства создания сахара из белка, поэтому во время нехватки углеводов дает нам энергию для дальнейшей работы.
Энергетические ингредиенты
Третье преимущество, которое говорит в пользу того, чтобы телятину включить в меню, являются энергетические ингредиенты, которые влияют на возможности тренировки. Это:
- креатин - увеличивает хранение фосфата креатина,
- l-карнитин - является хорошим антиоксидантом,
- CLA - линолевая кислота, поддерживает нашу иммунную систему, сохраняя здоровье.
