Технологии производства шаурмы сегодня пользуются огромным спросом. Шаурма – восточное блюдо, позволяющее прямо на ходу насытиться и ощутить непревзойденный вкус прожаренного мяса. Для того чтобы порадовать своих клиентов действительно вкусной и сочной шаурмой нужно озаботиться приобретением качественного аппарата для шаурмы.
Этот вопрос – один из первых, с которым сталкиваются желающие создать бизнес на продаже шаурмы. И для правильного выбора следует учитывать ряд особенностей будущего предприятия.
Выбор оборудования для шаурмы
Этот вопрос является самым важным, потому как позволяет решить проблему выбора между газовыми и электрическими устройствами. В стационарных точках продажи возможен постоянный доступ к электросети, что дает возможность использовать электрические агрегаты. Преимущество их использования в безопасности и удобстве в эксплуатации таких устройств. К недостаткам можно отнести более высокую стоимость электроэнергии, по сравнению с газовым топливом.
Если точка продажи будет передвижной, то отдайте предпочтение газовым приборам. Так вы сможете работать автономно, не зависеть от точек подключения и перемещаться с места на место. Так можно продавать шаурму в местах большого скопления людей. На концертах, митингах, демонстрациях или же просто расположить точку рядом с ближайшим институтом, где голодные студенты во время перемены съедят всю шаурму одним махом. Недостатком использования газового оборудования является его пожаро- и взрывоопасность, а также риск опустения баллонов в самый неподходящий момент.
Выбор оборудования исходя из объемов продаж
Перед покупкой устройства для приготовления шаурмы нужно четко понимать, какое количество продукции вы будете производить. От этого зависит выбор мощности устройства.
Как слишком низкая, так и слишком высокая мощность будет отрицательно сказываться на производстве, и, как следствие на выгодности бизнеса. Недостаток мощности спровоцирует увеличение времени приготовления, и вы не всегда сможете успевать удовлетворить каждого клиента. Ведь шаурма это по сути фаст-фуд, то есть скорость здесь имеет ключевое значение. Слишком высокая мощность влечет за собой неоправданные расходы электроэнергии или газа, в зависимости от типа устройства. А это – отсутствие прибыли.
Оптимальным выбором для старта бизнеса по производству и продаже шаурмы являются агрегаты средней мощности из средней ценовой категории. Дальше вы сможете сами определить достаточно вам этого или нет.
Приобрести любые устройства для приготовления шаурмы можно на techsnab.com.ua.
