На сегодняшний день среди предпринимателей бытует мнение, что продуктовый бизнес наиболее выгодный и стабильный. Но зачастую этими разговорами всё и заканчивается, так и не обрисовав всех « прелестей» этого бизнеса. А с трудностями можно столкнуться уже при составлении бизнес-плана. Ведь перед тем, как составить бизнес-план нужно определиться с видом организовываемого бизнеса: розничная торговля, супермаркет, торговля с прилавка или же вовсе самообслуживание.
На первоочередную закупку товара уйдёт не менее 1/3 всех инвестиций в этот бизнес. Как правило, магазин включает в себя торговый зал и складское помещение. Обязательным оборудованием являются: холодильные камеры, мебель. Оборудование, ввиду немалой его стоимости можно будет приобрести с рук, сэкономив на этом неплохие деньги.
Надо также позаботиться и о приобретении кассовых аппаратов. Приобрести их можно в специализированных маркетах. Ну а закупить к вашим фискальным аппаратам дополнительные элементы (аккумуляторы, кабели, блоки питания, индикаторы) и термоленты вам поможет компания Bazazip.com.ua.
Уже на этапе планирования необходимо чётко распределить порядок работы: аренда помещения или строительство здания; закупка оборудования; покупка товара; заключение договоров об утилизации отходов и прочее. Следует помнить, что на размер прибыли напрямую влияет расположение магазина, ассортимент продукции, конкуренция, близость таких объектов как школа, больница. Идеальным вариантом месторасположения магазина станет только что воздвигнутый микрорайон. Если открываемый магазин обещает стать крупным, тогда стоит воспользоваться услугами грамотных маркетологов, которые оценив открытый рынок, смогут дать правильные рекомендации к действию.
Вторым шагом станет подбор помещения. Неплохим вариантом будет аренда первого этажа жилого дома, площадью не менее 100кв.м. Для небольшого магазина этой площади будет вполне достаточно. Далее нужно разобраться с объёмом оборудования и ассортимента товара, что напрямую зависит от концепции и размера магазина. Для удовлетворения минимальных потребностей покупателя в ассортименте должно быть не менее 2 тысяч наименований.
Важная деталь бизнеса – высококвалифицированный персонал. Для его подбора лучше обратиться в кадровое агентство, которое сэкономит время, и убережёт нервы. Чтобы уберечь свой бизнес от хищений, необходимо грамотно вести учёт прихода и расхода.
Заключительным этапом станет получение разрешения на работу от контролирующих органов, после которого можно смело окунуться в развитие своего бизнеса.
