Кофемолки являются классической бытовой техникой, которая есть на кухне практически каждого дома. Существует множество вариантов конструктивных исполнений кофемолок, но все они делятся на две большие группы:
- ручные;
- с электроприводом.
Многие используют оборудование не только по прямому предназначению, для перемалывания кофейных зерен, но и иных целей. Что же представляет собой эффективное использование кофемолки в домашних условиях? Для каких продуктов она вполне подходит, а на какие распространяется табу, об этом и различных нюансах эксплуатации расскажем далее.
Выбор модели
Как это ни удивительно, но о том, как эффективно использовать кофемолку, думают не только потребители, но и сами производители, как Delonghi. Некоторые из их специально размещают в инструкции по эксплуатации перечень тех продуктов, которые можно молоть в аппаратуре. Поэтому, перед покупкой техники, будет нелишним просмотреть инструкции, чтобы сделать свой выбор более оптимальным.
Однако глубоко ошибочным будет мнение, что в кофемолке можно перемолоть все, что туда помещается. Такой подход приводит к быстрому выходу устройства из строя и необходимости покупки нового.
Тип кофемолки играет значение
Кофемолки бывают:
- жерновыми;
- ротационными, с вращающимися ножами.
Жерновые кофемолки являются наиболее универсальным решением, а одним из главных их преимуществ является возможность выбора и регулирования величины помола.
В ротационных кофемолках важными параметрами являются мощность двигателей и качества сплава, из которого изготовлены ножи.
Помол круп
Эффективное использование кофемолки возможно для разных видов круп. Для многих более приоритетным является самостоятельное приготовление сечки, чем покупка готовой в магазине. В особенности если такой помол круп необходим для приготовления каш маленьким детям. В таких случаях возможность регулирования степени помола является критически важной. Что качается видов круп, то обычно идет речь о:
- гречневой;
- перловой;
- кукурузной;
- овсяной;
- пшенице;
- рисе и ряде других.
Важнейшим моментом является подготовка круп, которые должны быть абсолютно сухими, во избежание налипания на рабочие поверхности и ножи.
Помол специй
Еще одним вариантом нетрадиционного использования кофемолки является помол специй. Здесь также будут в приоритете зерновые кофемолки, которые будут не резать и без того мелкие зерна, а перетирать их требуемым образом.
Наиболее часто речь идет о таких специях как:
- все виды перца;
- кардамон;
- корица;
- чеснок сушеный;
- лен;
- кунжут;
- травяные сборы.
Соблюдайте правила эксплуатации
Истинные почитатели кофе, чаще всего не жалеют средств на приобретение качественной и функциональной техники, в перечень которой входят и кофемолки. Для того чтобы оборудование работало как можно дольше и не выходило из строя, необходимо внимательно читать правила по эксплуатации и соблюдать их.
Не забывайте выполнять чистку ножей и других конструктивных элементов после каждого применения устройства. Во-первых, старый кофе может испортить вкус нового. А во-вторых, если кофемолка используется не только по прямому назначению, то можно получить совсем уж неожиданный эффект.
При работе оборудования избегайте перегрева, если необходим помол больших объемов сырья, то выполняйте работу с перерывами. Как правило, не рекомендуется постоянная работа двигателя более 60 секунд.
В тех случаях, когда необходимо использовать кофемолку не только по прямому назначению на постоянной основе, например, для приготовления круп для каш, может быть оптимальным вариант покупки второго устройства.
