Настойки из осенних фруктов сделать очень просто. Для их приготовления вы можете использовать груши, яблоки, персики и ежевику. Орехи, черноплодная рябина и айва также прекрасно подойдут для создания этого ароматного алкогольного напитка.
Конечно же вам также понадобиться качественный алкоголь. Купить пшеничную водку 10 литров вы можете прямо сейчас. Читайте об этом подробнее на сайте.
Как сделать настойку?
Правила приготовление настоек очень простые. В самой базовой версии для приготовления домашних настоек достаточно нарезать фрукты и наполнить ими, а также травами и специями большую банку примерно на 2/3. Затем покрыть их сахаром, залить спиртом и терпеливо ждать. Примерно через 2-4 недели полученную жидкость обычно процеживают и, возможно, снова смешивают с сахаром. Подождав еще немного, готовую настойку после процеживания можно разлить в декоративный графин.
Существует множество вариаций этого базового рецепта, но всегда стоит придерживаться указанных в нем пропорций. Количество сахара и алкоголя должно быть рассчитано достаточно точно, потому что фрукты отличаются друг от друга содержанием сахара.
Если вы хотите сэкономить на покупке алкоголя, то пшеничную водку 10 литров купить вам стоит на сайте.
Рецепт персиковой настойки
Для приготовления персиковой настойки вам понадобятся:
- 1 килограмм персиков,
- Около 0,75 л алкоголя 60%,
- 0,5 кг сахара,
- На ваше усмотрение: палочки корицы, кардамон, ваниль.
Тщательно вымойте фрукты и нарежьте их на четыре части. Поместите их вместе с выбранными специями в закручивающуюся банку, чтобы они занимали половину ее объема. Засыпьте их сахаром и налейте спирт или водку - жидкость должна полностью покрывать фрукты. Встряхните закрытую банку, чтобы тщательно перемешать ингредиенты. Поставьте банку в солнечном месте и встряхивайте каждый день.
Через три недели тщательно отфильтруйте настойку через марлю или кофейный фильтр и перелейте в декоративный графин или в темные бутылки. Ароматом персиковой настойки вы можете наслаждаться через после месяца розлива.
