Что мы вспоминаем, когда слышим слово «Япония»? Сакура и самураи, загадочные гейши, и, конечно же, суши. Именно это блюдо прославило японскую кухню на весь мир.
Надо сказать, что на свете есть не так уж и много блюд, которые получили признания на всех континентах. Но суши удалось стать одним из них. Это действительно международное блюдо, которое можно заказать в любом уголке мира.
Полакомиться настоящими японскими суши можно сегодня и у нас. Так, если вам нужна доставка суши в Днепропетровске круглосуточно – делайте онлайн заказа на портале ресторана Casta.ua. В меню вы найдете самые популярные варианты этого блюда.
За что же гурманы всего мира так полюбили суши? За их питательность, простоту и удивительные вкусовые качества. Сегодня существует множество различных видов суши. В дополнение к классическим японским рецептам, каждый ресторан старается привнести в меню свои авторские варианты блюда. Многие из них оказываются не менее популярными, чем оригинал.
Однако есть общие виды, на которые делятся все суши. Так, «Нигири» представляют собой небольшой рисовый брикетик, поверх которого уложен кусочек рыбы или другая начинка (необязательно морепродукт). Закрепляется все это тонкой полоской из нори. Если же водоросли обернуты только вокруг риса, а сверху выложена начинка – это «Гунканы».
Иногда рис заворачивается целиком в лист нори. Внутрь него также помещается начинка: рыба, огурец и т.д. Такие суши принято называть «Маки». Если помимо риса используется только один ингредиент, то это уже «Хосомаки».
А вот популярные сегодня роллы «Калифорния» и «Филадельфия» принято относить к типу «Урамаки». Тут лист нори заворачивается внутрь, а не наружу.
Выбирайте суши по своему вкусу и наслаждайтесь удивительными сочетаниями ингредиентов!
