Найбільш популярними японськими стравами визнані роли і суші. Японці називають роли макідзуші або просто маки. Це означає скручені суші. Сама назва запозичена з Америки. У 1970 році цей делікатес японської кухні викликав ажіотаж у США.

Замовити смачні страви японської кухні ви можете вже зараз за посиланням https://zhitomir.sushi-master.ua/!

Роли

Різновидів ролі існує дуже багато. Найпопулярніші зразки цієї продукції – хосомаки, чи інакше, монороли. Їх обертають водоростями норі. Начинка виготовлена з рису, одного виду риби чи морепродукту. Найкращі смакові якості мають страви з лососем, вугрем, тунцем, огірком.

Пройшовши за посиланням https://zhitomir.sushi-master.ua/menu/rolls, ви зможете замовити смачні роли з доставкою у Житомирі!

Футомаки чи великі роли – наступний найпоширеніший вид. Зовні вони теж обгорнуті водоростями, начинка передбачає кілька видів риби. Найсмачніші футомаки з тобіко, гребінця, а також роли Ясай. Найбільше в Житомирі люблять урамаки, по-іншому «вивернуті навиворіт». Їх скручують таким способом, що лист норі у них усередині, рисова складова знаходиться зовні. Начиняються урамаки кількома компонентами. Рибна суміш обволікає рис, обсипається ікрою чи кунжутом. Окрім зовнішнього ефекту, урамаки мають дуже насичений смак. Саме в смаку прихований секрет їхньої популярності.

Суші

Японські суші виготовляються з морепродуктів та рису. Їх види різняться методами приготування. Роли є різновидом суші. Макідззусі загортаються листом норі. Скручені вироби розрізають на 6 або 8 часток. Різновиди суші такі самі, як ролів:

- темаки,

- урамаки,

- футомаки,

- хосомаки.

Хосомаки – з однією начинкою, загорнуті так, що лист норі виявляється зовні. Футомаки – з різними начинками, діаметр листа норі 5 сантиметрів. Урамаки мають рис зовні, загорнута листом норі начинка всередині. Для виготовлення теми листя скручується конусом, в них закладається начинка, рис. Їхня довжина становить 10 сантиметрів.

Секрети популярності японської кухні

Українці знайомі із кухнею Японії вже багато років. Іноді здається, нічого нового коробка із суші, упаковка ролів не уявляє. Але незважаючи на роки вживання, популярність екзотичних страв, які привезли з Японії, не вщухає, а навпаки – все посилюється. Насамперед такий інтерес викликаний ставленням японців до самого процесу прийому їжі. Вони зуміли піднести цю життєву потребу людини в ранг мистецтва. Адже японські традиції передбачають при приготуванні та споживанні харчових продуктів цілі обряди та ритуали, незнайомі європейським мешканцям.