Приготування суші вдома стало популярною тенденцією, адже це не лише цікаве хобі, але й спосіб заощадити на походах у ресторани. Крім того, домашнє приготування дає можливість експериментувати з інгредієнтами та створювати унікальні комбінації. Але для того, щоб приготувати ідеальні роли та нігірі, вам знадобиться все для суші - спеціальні інструменти, які допоможуть полегшити процес і зробити його професійним. У цій статті розглянемо найпопулярніші аксесуари для домашнього приготування суші.
Де купити якісні інструменти для суші?
Придбати все необхідне для домашнього приготування суші можна на спеціалізованих сайтах. Один із таких ресурсів — https://foodfestival.com.ua, де представлено великий вибір інструментів та інгредієнтів для суші. Тут можна знайти не лише циновки, а й ножі, палички, суші-бокси та інші аксесуари для справжніх поціновувачів японської кухні.
Основні аксесуари для приготування суші
Щоб ролл вийшов смачним та естетично привабливим, вам знадобляться кілька основних інструментів:
- Циновка для скручування ролів (макісу). Це, мабуть, один із найважливіших аксесуарів для приготування суші. Макісу — це бамбукова циновка, яка допомагає акуратно скручувати роли. Вона легко використовується: просто розкладіть на неї норі, рис і ваші улюблені інгредієнти, а потім скрутіть рол за допомогою циновки. Бажано, щоб макісу була обгорнута харчовою плівкою для запобігання її забрудненню рисом.
Інші важливі аксесуари
- Ножі для риби та ролів. Якісний ніж для суші — це запорука рівного нарізання інгредієнтів. Найкращим вибором є спеціальні японські ножі, такі як Yanagiba або Deba, які мають гостре лезо і дозволяють рівно нарізати рибу, овочі та інші інгредієнти. Вони допомагають зробити рівний зріз, не деформуючи роли чи тонкі шматки риби.
- Бамбукові палички. Жодна трапеза суші не обходиться без традиційних бамбукових паличок. Вони є невід’ємною частиною японської культури та допомагають зберегти автентичність при подачі суші. Для тих, хто лише вчиться користуватися паличками, існують спеціальні тренувальні моделі з фіксаторами.
Приготування суші вдома — це не лише смачно, але й захоплююче. З якісними інструментами процес стає простішим та приємнішим. Використовуючи циновку для скручування, спеціальні ножі та інші аксесуари, ви зможете створити справжні кулінарні шедеври прямо на своїй кухні.
