Ректификационная колонна позволяет получать качественный спирт, который служит основой для разнообразных крепких алкогольных напитков. Рекомендуется проконсультироваться с представителями компании «Смакуй», кликнув по ссылке, для получения подробной информации о доступных моделях и их характеристиках. Компания поможет сделать оптимальный выбор в соответствии с потребностями заказчика. Выбор товара зависит от требуемой степени чистоты продукта и специфики технологического процесса.

Что такое ректификационная колонна

Устройство используется для разделения жидких смесей на составляющие компоненты посредством многократного испарения и конденсации. Колонна широко применяется в различных отраслях промышленности. Исходная жидкая смесь поступает в колонну и распределяется по ее внутренним элементам. Смесь нагревается, и более летучие компоненты испаряются, поднимаясь вверх по колонне. Пары охлаждаются и конденсируются на более высоких уровнях колонны, где происходит их контакт с нисходящим потоком жидкости.

Какие напитки можно сделать с помощью ректификационной колонны

Оборудование позволяет получать высокоочищенный этиловый спирт. Он служит основой для производства различных крепких алкогольных напитков. К примеру, классическая водка производится путем смешивания ректификованного спирта с водой. Ликеры получают путем настаивания основного компонента на фруктах, ягодах, травах или пряностях. 

Как выбрать ректификационную колонну от Smakui

Нужно учесть несколько ключевых параметров, чтобы обеспечить эффективность и качество процесса ректификации. Ниже представлены основные аспекты, на которые следует обратить внимание:

- Материал. Предпочтительным выбором является нержавеющая сталь, поскольку она обеспечивает, устойчивость к коррозии. 

- Объем перегонного куба. Компания «Смакуй» предлагает модели с различными объемами кубов, например, 37 и 60 л.

- Высота и диаметр колонны. Параметры влияют на степень очистки спирта и производительность аппарата.

- Комплектация и аксессуары. Обратите внимание на наличие дефлегматоров, парогенераторов, цифровых контроллеров. 

- Производительность и мощность. Убедитесь, что мощность нагревательного элемента соответствует объему перегонного куба и производственным требованиям. 

Если планируется производить напитки с сохранением ароматических свойств исходного сырья, стоит рассмотреть дистиллятор. Для получения чистого спирта-ректификата рекомендуется использовать ректификационную колонну.