В жизни каждого человека происходят приятные и запоминающиеся события, которые хочется отпраздновать с размахом. Для таких торжественных случаев принято выбирать кафе и рестораны, перечень которых представлен тут. Подбирать заведение следует, исходя из повода вашего праздника, но, в большинстве случаев, такие заведения должны соответствовать общим критериям выбора.
Итак, прежде чем сделать заказ банкетного зала ресторана или кафе, определитесь со своим бюджетом. От этого фактора будут зависеть все остальные. Узнайте стоимость оптимального меню на одного человека. Но не сводите список блюд к минимуму, так как кому-то может не хватить угощения, и вы будете чувствовать себя неловко. Если вы сами едите мало, то это не означает, что ваши гости тоже страдают отсутствием аппетита. На банкетах принято достаточно много выпивать. Чтобы приглашенные не запьянели и не учудили чего-нибудь ненароком, предлагайте им горячие и сытные закуски.
Примите к сведению: если на ваше торжество придет немного гостей, а зал ресторана достаточно большой, то руководство заведения включит в ваш счет стоимость полной аренды зала. У вас есть желание переплачивать? Если такового нет, то поищите заведение с оптимальной площадью помещения для вашего торжества. В каждом городе сегодня работает достаточное количество заведений, поэтому выбрать именно то, которое будет соответствовать вашим запросом, вполне возможно.
Желательно заказывать заведение под спецобслуживание. Сотрудники ресторана могут предложить вам этого не делать, дабы не платить лишних денег. Но, скажите, вам бы хотелось, чтобы с вами в одном зале, где вы отмечаете свадьбу, кто-то справлял поминки? Среди гостей в посторонних компаниях могут оказаться не слишком трезвые и не совсем доброжелательные люди. Так что, примите это во внимание. Стоимость аренды выясняйте заблаговременно, чтобы вас не ошарашили космической суммой. Поговорите с администратором. Возможно, альтернативой оплаты за стены станет просто заказ дополнительных блюд.
Некоторые заведения разрешают своим гостям приносить с собой алкогольные напитки: если не все, то, хотя бы, частично. Это может стать значительной статьей экономии. Если ваши гости пьют исключительно элитные спиртные напитки, которых нет в прейскуранте заведения, то администрация должна пойти вам навстречу.
Если вы переживаете по поводу того, что заказали слишком много угощений, обговорите с администрацией заведения возможность забрать с собой оставшиеся блюда.
